シャドーボックス教室アトリエJ の癒しの時間

アトリエJのシャドーボックス教室と愛犬グレイス(ヨーキーの女の子)の日記
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お料理

日々、簡単で美味しいお料理をモットーに食事を作っています。


暑い時はできるだけ火を使いたくないですよね(~_~;)

手早くできると時間を節約できますね!

最近作ったいくつかのお料理をアップさせていただきます!







ラム肉のソテー!

主人の好物なので、味付けに試行錯誤しながら作っています。

ラムの臭みを消すために日本酒をふりかけてしばらくおいておきます。

バジル風味が多かったのですが、カレー粉を少し使うと美味しいです。


うちに群生しているローズマリーを少し摘んできて、一緒に炒めて香りを出しています。







カサゴのアクアパッツァ!


最初にお魚をオリーブオイルとにんにくで炒めて取り出しておきます。

そして同じフライパンで、あさりとズッキーニとプチトマトを炒めて、塩コショウしてお魚を戻して煮込むだけの簡単料理‼

お野菜と魚介の美味しいスープでお魚を煮込みます。







鯛のカルパッチョ!

これは簡単に市販のカルパッチョの素を使いました。

上からオリーブオイルをたらしてイタリアンパセリを飾って出来上がり‼

初めて市販のカルパッチョの素を使いましたが、塩味が強いので、自分で作った方がいいかな!







パエリア!

フライパンで簡単に仕上げます。

これは生協のパエリアの素を使っているので、調味は不要で、魚介類を炒めて煮込むだけです。

具材も入っているので超楽チンです(^-^)v



キッチンで作っているといつも下から見上げていたクーちゃん。







その姿が可愛くて‼







お話ししながら作っていた頃が懐かしいな☆


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【 2016/08/22 】 グルメ&愛犬クルーズ | TB(-) | CM(14)
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【 2016/08/22 】 編集
クルーズママさん、おはようございます!

どれも美味しそうなお料理ですね~(⌒‐⌒)
暑い時は、簡単で美味しいお料理が一番ですね♪
私も、いつも手抜き料理ですが、今度生協でお料理の素探してみます!

クーちゃん、いなくて淋しいですね~(・・;)
クーちゃんの弟か妹ちゃん、早く来てくれるといいですね♪
【 2016/08/22 】 編集
鍵コメRさんへ
そんな・・・とっても簡単にできるものばかりです!
食べることが大好きな主人なので、美味しい物が大前提となります(笑)
難しいですね(笑)

そうなんですよ~!
すごくお高くて・・・。
ブリーダーさんの数が減ってきているようで・・・。

クーちゃんなんかびっくりするようなお安さでした(^^;)

しかし高すぎるよねって思いますが、しかたありませんね。
命に値段はありませんこのね(^^)
【 2016/08/22 】 編集
とらちゃんさんへ
とらちゃんさんおはようございます!

ありがとうございます♪
簡単なお料理ばかりです。

生協は忙しい主婦の味方です(笑)
なるべく時短でいきたい私!

まったりタイムを捻出しようと頑張っています。
というか毎日まったりしていますがね(笑)

クーちゃんのいない寂しさを埋めてくれる仔との出会いを期待しながら頑張ります(^^)/
【 2016/08/22 】 編集
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【 2016/08/22 】 編集
おはようございます
昨日は、名前を書き忘れてしまいまして
申し訳ございませんでした<(_ _)>

わぁ~♪今日も素敵なお料理満載ですが❤
クルーズママさんの手料理なのですね~\(^o^)/
南仏の香り漂う❤美しいお料理の数々♪
愛らしさいっぱいのクーちゃんも❤
うっとりママさんを見上げていて♪
とってもとっても可愛いです(^v^)
実家のソロモンは、もっと鋭く食べ物を狙っておりました♪
【 2016/08/22 】 編集
おはよう
高級感のありそうな料理の数々ですねぇ♪
味もおいしそうだね(^-^)

そうなのですか。
確かにそんな姿もかわいいかったでしょうねぇ(^。^)
【 2016/08/22 】 編集
食欲がそそるお洒落料理の数々でした(#^.^#)
以前ドラマで見てた伊藤英明と木村佳乃の食卓を思い出してしまいました(≧∇≦)
料理をされてるママさんと美味しいニオイに反応し見上げるクーちゃん☆いつもこうして穏やかに会話されていたのですね(#^.^#)♪♪♪
我が家は作るときは完全隔離(^^;💦こういう風景憧れますね( 〃▽〃)
【 2016/08/22 】 編集
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【 2016/08/22 】 編集
鍵コメSさんへ
私も同じ思いです。
いないのに姿を探してしまいます・・・。

あらためていないことに毎日気づかされています。

数少ない動画をしょっちゅう見ています。
もっと撮っておけばよかったです。

本当にさみしいですね・・・・・・(涙)
【 2016/08/23 】 編集
すももどーるさんへ
すももどーるさんでしたか(笑)
こちらこそ名無しさんなんて失礼しました(^^;)

簡単なお料理でお恥ずかしいのです(^^)

ソロモンちゃんするどかったですか☆
うちもすごかったですよ(笑)

高い所なので、見つめているだけなのです(笑)
若い頃はジャンプ力がすごくて高いテーブルの上の物までゲットしていました(笑)
【 2016/08/23 】 編集
よしおさんへ
ありがとうございます!
味はどうかな~(笑)

キッチンで、毎日クーちゃんに見つめられていました。
牛ろぁらジーっと穴が開くくらい(笑)

何かもらおうと必死でしたよ!

でもその姿も今はありません・・・。
寂しいです。
【 2016/08/23 】 編集
アンジュままさんへ
アンジュままさんありがとうございます!

そのテレビドラマ見ていました!
怖いけど毎週楽しみにしていましたよ☆
おもしろかったですよね!
最終回のどんでん返しにびっくりでした!

毎日キッチンでクーちゃんと一緒に過ごした日々が懐かしいです。
今も振り返ったらいるのではないかと思ってしまいます・・・。

アンジュちゃんは隔離されているのですね(^^)
【 2016/08/23 】 編集
鍵コメCさんへ
ありがとうございます。
いつみはもっと手抜きで申し訳ないなと思って、時々は頑張って作っています。
でも美味しいって絶対に言わない人なのでつまらないです(^.^;)

クーちゃん夏らしいポチにしました。
こんな笑顔をまた見たいなぁ・・・。

励ましていただいてありがとうございます。
【 2016/08/23 】 編集
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